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かぼちゃの種
高たんぱく、高エネルギー、ビタミン類が豊富。低血圧、貧血の方には特によく、利尿作用が高いのでむくみやすい方に。また、前立線肥大に効果有り。
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ひまわりの種
ビタミン類では特にB１、B２が豊富に含まれ、鉄分などのミネラル類もバランスよく入ってます。コレステロールがなく、脂質のほとんどがリノール酸。
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ピスタチオ
ナッツ類の中で一番鉄分が多いので、貧血の方に。また、ビタミン、ミネラルが豊富なのでストレスや疲労時、病気に対する抵抗力をつけると言われます。高血圧の方にも。
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洋くるみ
リノール酸が豊富で、動脈硬化や高血圧などの成人病を予防します。腰痛、足腰の弱り頻尿、精力減退、便秘に。また、肌をなめらかににし、髪を黒くします。脳にもよく老人性痴呆症などに効果有り。
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松の実
リノール酸をはじめとする不飽和脂肪酸が多く動脈硬化、高血圧、心臓、血行促進、老化防止に役立ちます。また、強壮効果や肺を潤して、咳やタンを止めたり、便通を良くします。
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カシューナッツ
香ばしく、柔らかいおつまみとして食べられています。亜鉛、銅、マンガンなどミネラルをよく含み、さらにポリフェノール、プロテアーゼインヒビター成分も豊富に含まれています。
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クコの実
ベタインという成分は、肝臓に脂肪がたまるのを防いだり、脂肪肝を直す作用があります。また、目の老化防止になります。肝臓、腎臓、目、血圧安定、血管の強化に効果有り。
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アーモンド
ビタミンE、カルシウム食物繊維を多く含み栄養バランスに優れた食物です。低インシュリン食物の代表で、食べても肥満の原因にはなりません。ビタミンEはピーナッツの２.６倍。
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山くるみ
リノール酸が豊富で、動脈硬化や高血圧などの成人病を予防します。腰痛、足腰の弱り、頻尿、精力減退、便秘に。また、肌をなめらかにし、髪を黒くします。脳にもよく老人性痴呆症などに効果有り。
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